[숙성미학]쫄깃하고 소화도 잘되는 미각 손짓
숙성 고기 … 목포도 선보인다
숙성미학 평화광장 일대 오픈
목포투데이 기자 / 2018년 03월 29일
공유 / URL복사
목포투데이와 함께하는 기관업체소식입니다. 많은 사랑과 이용 부탁드립니다.


↑↑ 평화광장 맛집 숙성미학
ⓒ 목포투데이



한국인이 즐겨먹는 돼지고기 소고기 요리를 숙성시켜 미각을 살리는 숙성고기 전문점이 목포에서도 선보여 미식가들을 설레이게 하고 있다.

특히 관광특구로 지정된 목포 평화광장 지역(위치 폰타나비치 호텔 맞은 편 편의점 옆)에 최근 선보여, 이 지역 음식문화도 좀더 업그레이드 되고, 선택의 폭이 넓어졌다. 그동안 이 지역은 회 요리 전문점이 많아 지역민들이나 관광객들의 선택 폭이 좁았다는 아쉬운 소리들이 많았다.

‘숙성미학’이라는 상호로 가게를 오픈한 최헌일 대표는 철인 3종 경기의 매니아이자 기획자로 서남권에 널리 알려진 스포츠 맨. 전국을 돌아다니면서 경험했던 음식 문화와 소비자들의 욕구를 직접 눈으로 보면서 느낀 바가 있어 직접 오픈하게 된 것.



지역공동체신문 ‘목포투데이’(www.mokpotoday.com), 투데이를 보면 목포가 보입니다.
제공: 목포투데이 대외협력실 061-279-5711
포토갤러리
정의석 무용단, 전국무..
목포 42층 하늘집 ‘에..
‘2019 김대중마라톤대..
카테고리별 인기기사
정치 사회 경제·IT 기획·특집
최신뉴스
함평로타리클럽, 지역취약계층에 주거환경개선 봉사활동 펼쳐
목포투데이 기자 / 2019년 10월 17일
함평 생(生) 비빔밥 등 함평 먹거리, 남도음식 경연대회 대상
목포투데이 기자 / 2019년 10월 17일
굿네이버스 광주전남본부, 좋은이웃가게 현판 전달식
목포투데이 기자 / 2019년 10월 16일
전남혁신학교, 학부모 참여로 꽃핀다
목포투데이 기자 / 2019년 10월 16일
함평군 제2회 도시재생 버스킹 공연 성황리 마무리
목포투데이 기자 / 2019년 10월 15일
함평군, 국향대전 대비 위생․친절서비스 교육 실시
목포투데이 기자 / 2019년 10월 15일
정의석 무용단, 전국무용제 은상 쾌거
목포투데이 기자 / 2019년 10월 15일
종합 정치 사회
경제 행정 문화
교육 기고 기획특집
연재물 포토뉴스 오피니언
무료기사    
X
URL을 길게 누르면 복사할 수 있습니다.
PC버전개인정보취급
로그인유료결제결제내역
제호 : 목포투데이
주소 : (58750)전남 목포시 미항로143 글로리아빌딩3층
발행인 : 정태영 / 편집인 : 정태영
mail : mokpotoday1@naver.com
Tel : 061-279-5711 / Fax : 061-279-9123
정기간행물 등록번호 : 전남 다-00183
청소년보호책임자 : 정태영
Copyright ⓒ 목포투데이 All Rights Reserved.
본지는 문 윤리강령 및 그 실요강을 준
상호 : (주)뉴스투데이 / 등록번호 : 411-81-30678 / 대표 : 정태영
TOP